El Presidente de la Fundación ONCE, D. Alberto Durán López, presentó el libro que recoge nuevehistoriasen torno a la inserciónlaboral de personas con discapacidad.
Un grupo de personas con discapacidad de Cádiz ha comenzado hoy un curso de Auxiliar de cocina, organizado por FSC Inserta 
, la entidad de intermediación laboral de Fundación ONCE para el empleo y la formación de las personas con discapacidad, que cuenta con la cofinanciación del Fondo Social Europeo para la cualificación e inclusión sociolaboral de este grupo social.
En este curso, que se imparte en la calle Sector Maeste Santiago s/n, en Cádiz y que concluirá el próximo 26 de octubre, un total de 15 alumnos recibirán 360 horas lectivas divididas en los siguientes módulos: Introducción al sector de la restauración; Manipulación y tratamiento de los alimentos; Técnicas básicas de cocina; Nutrición y dietética; Análisis de puntos críticos; La higiene alimentaria; Prevención y riesgos laborales.
Con estos programas formativos, FSC Inserta quiere proporcionar a los alumnos las destrezas profesionales que les permitan un rendimiento competitivo en el mercado de trabajo y el desarrollo de aptitudes y habilidades personales para conseguir la plena participación en su entorno laboral y social.
Todos los cursos de formación se enmarcan dentro del Programa Por Talento de Lucha contra la discriminación que está desarrollando FSC Inserta, de la Fundación ONCE, con la cofinanciación del Fondo Social Europeo, cuyo objetivo es incrementar la empleabilidad y la inserción laboral de las personas con discapacidad.
Patricia Encinas
