Paco Roncero, chef del restaurante La Terraza del Casino del NH Colelction Casino de Madrid, ha compartido un taller de cocina creativa con un grupo de jóvenes con discapacidad intelectual o del desarrollo.
El taller forma parte de la campaña '#SomosSusMayoresFans' que la Federación de Organizaciones en favor de personas con discapacidad intelectual de Madrid (Feaps Madrid) presentará a finales de noviembre.
La actividad culinaria ha tenido lugar en el taller de investigación de Paco Roncero, quien ha dirigido a los alumnos en el dibujo de un lienzo de chocolate en diferentes texturas y bizcochos haciendo uso de un pincel y una cuchara.
Daniel Mocholi, Patricia Vilches, Casilda Morán, Victoria Cano, Jorge Radillo y Javier López han tenido la oportunidad de conocer creativas y diferentes técnicas de trabajo en la cocina y han destacado la cercanía de Roncero y lo singular de la experiencia.
Todos ellos tienen una vinculación especial con la cocina y son socios de entidades del movimiento asociativo Feaps en Madrid.
Roncero, por su parte, ha manifestado su satisfacción por colaborar en todo tipo de acciones que contribuyan a hacer feliz a la gente y no dudó nunca en sumarse a la campaña: "Me declaro fan de las personas con discapacidad intelectual porque tenemos mucho que aprender de ellos. De sus capacidades, de su afán por crecer y de evolucionar en la vida", ha dicho.
'#SomosSusMayoresFans' es una campaña de sensibilización social de Feaps Madrid que en su segunda edición ha vuelto a contar con Grupo Idex para su realización.
Continuará rodándose a lo largo de este mes y se presentará públicamente el 24 de noviembre.
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